Заказать звонок

Солод

Один из основных ингредиентов пива является солод – пророщенные зерна ячменя, овса, пшеницы. Качество солода напрямую влияет на вкус будущего пива, т.к. именно солод в большей мере, чем другие ингредиенты, формирует вкус, цвет, тело и аромат пива. Кроме того, он является источником крахмала, превращающимся в сбраживаемые сахара, которые пивные дрожжи превращают в спирт и углекислый газ.

Помол через сутки после заказа

10 руб

В корзину

Цвет (EBC) 7, ячменный, Россия, Курский солод

60 руб

В корзину

Цвет (EBC) 4, ячменный, Россия, Курский солод

60 руб

В корзину

Цвет (EBC) 6, ячменный, Россия, Курский солод

60 руб

В корзину

Цвет (EBC) 60-80, Меланоидиновый, Россия, Курский солод

70 руб

В корзину

Цвет (EBC) 19-24, ячменный, Россия, Курский солод

70 руб

В корзину

Цвет (EBC) 4-15, гречишный, Россия, Курский солод

70 руб

В корзину

ферментированный, Россия

75 руб

В корзину

неферментированный, Россия

75 руб

В корзину

Цвет (EBC) 200, карамельный, Россия, Курский солод

90 руб

В корзину

Цвет (EBC) 100, карамельный, Россия, Курский солод

90 руб

В корзину

Цвет (EBC) 50, карамельный, Россия, Курский солод

90 руб

В корзину

Цвет (EBC) 300, карамельный, Россия, Курский солод

90 руб

В корзину

Цвет (EBC) 250, карамельный, Россия, Курский солод

90 руб

В корзину

Цвет (EBC) 9.0, основной, ячменный, Бельгия

100 руб

В корзину

Цвет (EBC) 3.5, универсальный, ячменный, Бельгия

100 руб

В корзину

Солод «Vienna» Castle Malting 1 кг

100 руб

В корзину

Цвет (EBC) 25, не поджаренный, Бельгия

110 руб

В корзину

Цвет (EBC) 1400, карамельный, Россия, Курский солод

110 руб

В корзину

Солод «Rye» ржаной, неферментированный, Бельгия

120 руб

В корзину

Цвет (EBC) 52, карамельный, ячменный, Бельгия

125 руб

В корзину

Цвет (EBC) 80.0, меланоидиновый, специальный, Бельгия

125 руб

В корзину

Цвет (EBC) 4,3, пшеничный, Россия, Castle Malting

125 руб

В корзину

Цвет (EBC) 483, темный поджаренный

130 руб

В корзину

В пивоварении используется несколько видов солода: базовый светлый солод, карамельный, специальный и жженый.

Готовый солод для варки пива дополнительно очищают и дробят. От того, насколько мелко или купно дробленый солод в дальнейшем будет зависеть вкус сусла и готового пива.

Пивоваренный солод разных видов и производителей (Курский солод, Castle malting, Viking и пр) всегда можно купить, посетив наш магазин в Казани. Для жителей других городов России осуществляется доставка почтой, транспортными компаниями, а также есть возможность получить товар в одном из пунктов выдачи CDEK.