Каталог
Предзаказ
Сырная закваска Meito 1 г
(0)
от 5 шт – 27 руб от 10 шт – 26 руб от 25 шт – 25 руб от 50 шт – 24 руб

Ферментный препарат для сыра, пепсин-ренин Meito, 1 г на 100 л молока

Выбрать
    Описание

    Пепсин пищевой, микробиальный ренин, фермент «Меито» для изготовления сыра в домашних условиях и на производстве. Применяется для приготовления любых сортов сыра из коровьего и козьего молока.

    Раствор фермента «Меито» готовится непосредственно перед внесением в молоко. Норма расхода при производстве твердых сортов - от 0,45 до 1 г на 100 л молока. Фермент «Меито» вноситься в молоко после добавления в нее всех необходимых компонентов (при температуре сквашивания (+32…+38°С), в зависимости от вида сыра, нужного времени сворачивания и сезона года). Необходимое количество фермента растворяется холодной, питьевой воде и полученный раствор добавляется в молоко для выработки сыра, при этом необходимо тщательноо перемешивать в течении 5 минут. 

    Страна производитель: Япония

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    В наличии
    Предзаказ
    арт. SIR092
    Сычужный фермент "Сыр" животного происхождения, предназначен для приготовления всех видов...
    55 руб
    В наличии
    Предзаказ
    арт. SIR109
    Ферментный препарат для сыра, пепсин-ренин Meito, банка 100 г
    1 400 руб
    В наличии
    Предзаказ
    арт. SIR057
    Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase (Kalase). Флакон - капельница 20 г...
    120 руб
    Нет в наличии
    Предзаказ
    арт.
    Фермент для производства сыров, 2 г на 5-10 л молока...
    60 руб
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Товар добавлен в корзину
    Перейти в корзину