Сычужный фермент "Сыр" животного происхождения, предназначен для приготовления всех видов сыров. Изготавливается из высшего сорта сычугов телят.

Состав, % по активности:
химозин - 90%
пепсин говяжий - 10%

Идеален для приготовления сыров с длительным временем созревания.

Норма расхода: 1 пакетик рассчитан на 50 литров молока

Срок годности и условия хранения

9 месяцев со дня изготовления при температуре не выше плюс 10˚С. Хранить в сухом, защищенном от света помещении в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя.