Помол производится в течение суток
10 руб
Цвет (EBC) 7, ячменный, Россия, Курский солод
65 руб
Цвет (EBC) 7, пшеничный, Россия, Курский солод
65 руб
Цвет (EBC) 6, ячменный, Россия, Курский солод
65 руб
Цвет (EBC) 19-24, ячменный, Россия, Курский солод
70 руб
ферментированный, Россия
80 руб
Солод ржаной белый неферментированный используется пивоварами-любителями для приготовления светлы...
80 руб
Цвет (EBC) 150, карамельный, Россия, Курский солод
80 руб
Цвет (EBC) 200, карамельный, Россия, Курский солод
80 руб
Цвет (EBC) 100, карамельный, Россия, Курский солод
80 руб
Цвет (EBC) 50, карамельный, Россия, Курский солод
80 руб
Цвет (EBC) 300, карамельный, Россия, Курский солод
80 руб
Цвет (EBC) 250, карамельный, Россия, Курский солод
80 руб
Солод «Двойной обжарки», Цвет (EBC) 250 - 350, карамельный, Россия, Курский солод
85 руб
Цвет (EBC) 900, карамельный, Россия, Курский солод
100 руб
Цвет (EBC) 1400, карамельный, Россия, Курский солод
100 руб
Цвет (EBC) 9.0, основной, ячменный, Бельгия
105 руб
Цвет (EBC) 3.5, универсальный, ячменный, Бельгия
105 руб
Солод «Vienna» Castle Malting 1 кг
110 руб
Солод «Distilling 0 ppm» Castle Malting 1 кг предназначен для производства виски и других крепких...
110 руб
Солод Arome, цвет (EBC) 96, ячменный, придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным ла...
110 руб
Цвет (EBC) 52, карамельный, ячменный, Бельгия
115 руб
Цвет (EBC) 25, не поджаренный, Бельгия
115 руб
Цвет (EBC) 3.5, копченый, ячменный, Бельгия
115 руб

Один из основных ингредиентов пива является солод – пророщенные зерна ячменя, овса, пшеницы. Качество солода напрямую влияет на вкус будущего пива, т.к. именно солод в большей мере, чем другие ингредиенты, формирует вкус, цвет, тело и аромат пива. Кроме того, он является источником крахмала, превращающимся в сбраживаемые сахара, которые пивные дрожжи превращают в спирт и углекислый газ.

В пивоварении используется несколько видов солода: базовый светлый солод, карамельный, специальный и жженый.

Готовый солод для варки пива дополнительно очищают и дробят. От того, насколько мелко или купно дробленый солод в дальнейшем будет зависеть вкус сусла и готового пива.

Пивоваренный солод разных видов и производителей (Курский солод, Castle malting, Viking и пр) всегда можно купить, посетив наш магазин в Казани. Для жителей других городов России осуществляется доставка почтой, транспортными компаниями, а также есть возможность получить товар в одном из пунктов выдачи CDEK.