Помол производится в течение суток
10 руб
Цвет (EBC) 7, ячменный, Россия, Курский солод
65 руб
Цвет (EBC) 7, пшеничный, Россия, Курский солод
65 руб
Цвет (EBC) 4, ячменный, Россия, Курский солод
65 руб
Цвет (EBC) 60-80, Меланоидиновый, Россия, Курский солод
70 руб
Цвет (EBC) 4-15, гречишный, Россия, Курский солод
70 руб
ферментированный, Россия
75 руб
Цвет (EBC) 300, карамельный, Россия, Курский солод
80 руб
Цвет (EBC) 250, карамельный, Россия, Курский солод
80 руб
Солод «Двойной обжарки», Цвет (EBC) 250 - 350, карамельный, Россия, Курский солод
85 руб
Цвет (EBC) 9.0, основной, ячменный, Бельгия
100 руб
Цвет (EBC) 3.5, универсальный, ячменный, Бельгия
100 руб
Цвет (EBC) 1400, карамельный, Россия, Курский солод
100 руб
Цвет (EBC) 5, пшеничный, Финляндия, Viking Malt
100 руб
Лузга рисовая, 0,4 кг
100 руб
Цвет (EBC) 25, не поджаренный, Бельгия
110 руб
Цвет (EBC) 153, карамельный, ячменный, Бельгия
125 руб
Цвет (EBC) 40.0, меланоидиновый, специальный, Бельгия
125 руб
Цвет (EBC) 4,3, пшеничный, Бельгия, Castle Malting
125 руб
Цвет (EBC) 123, карамельный, ячменный, Бельгия
130 руб
Цвет (EBC) 483, темный поджаренный
130 руб
Цвет (EBC) 3.0, специальный, ячменный, Бельгия
130 руб
Цвет (EBC) 3.5, копченый, ячменный, Бельгия
130 руб
Цвет (EBC) 200, карамельный, ячменный, Бельгия
130 руб

Один из основных ингредиентов пива является солод – пророщенные зерна ячменя, овса, пшеницы. Качество солода напрямую влияет на вкус будущего пива, т.к. именно солод в большей мере, чем другие ингредиенты, формирует вкус, цвет, тело и аромат пива. Кроме того, он является источником крахмала, превращающимся в сбраживаемые сахара, которые пивные дрожжи превращают в спирт и углекислый газ.

В пивоварении используется несколько видов солода: базовый светлый солод, карамельный, специальный и жженый.

Готовый солод для варки пива дополнительно очищают и дробят. От того, насколько мелко или купно дробленый солод в дальнейшем будет зависеть вкус сусла и готового пива.

Пивоваренный солод разных видов и производителей (Курский солод, Castle malting, Viking и пр) всегда можно купить, посетив наш магазин в Казани. Для жителей других городов России осуществляется доставка почтой, транспортными компаниями, а также есть возможность получить товар в одном из пунктов выдачи CDEK.