Универсальные дрожжи для приготовления домашнего вина или самогона из фруктов и ягод.
100 руб
  • от 5 шт - 90 руб
  • от 10 шт - 85 руб
Универсальные винные дрожжи для сухих и крепких вин крепостью 10-12%.
100 руб
Mangrove Jack - CL23 - дрожжи для минеральных, сухих белых и игристых вин всех видов.
170 руб 100 руб
Mangrove Jack - MA33 - дрожжи для фруктовых белых и розовых вин с пониженной кислотностью из дачн...
170 руб 100 руб
Mangrove Jack - BV7 идеальны для полных сухих и сладких белых вин с полноценным вкусом.
170 руб 100 руб
Mangrove Jack - AW4 - единственный штамм для германских ароматных белых вин.
170 руб 100 руб
Lalvin EC-1118 - одни из самых популярных винных дрожжей в мире. Подходят для приготовления игрис...
100 руб
Винные дрожжи "Витилевюр Малтифлор" 10 г. прекрасно сбраживают не только виноградноое сусло, но и...
100 руб
Универсальные винные дрожжи с питательными солями для лучшего брожения. Подходят для сухих и креп...
160 руб
Mangrove Jack - CY17 идеальны для сладкого белого/розового и десертного вина из винограда и, особ...
170 руб
  • от 2 шт - 165 руб
  • от 5 шт - 150 руб
Mangrove Jack - R56 - идеально подходят для насыщенных красных вин с исключительной вкусовой слож...
170 руб
  • от 2 шт - 165 руб
  • от 5 шт - 150 руб
Puriferm Fruit - дрожжи для браги из фруктов и ягод. Способны сбродить до 18% алкоголя.
200 руб
  • от 2 шт - 190 руб
  • от 5 шт - 180 руб
  • от 10 шт - 170 руб
  • от 25 шт - 150 руб
Macroferm - высококачественный набор минеральных и питательных веществ, необходимых для роста и д...
200 руб
  • от 2 шт - 180 руб
Универсальные дрожжи для приготовления домашнего вина или самогона из фруктов и ягод.
200 руб
  • от 2 шт - 180 руб
  • от 5 шт - 170 руб
  • от 10 шт - 160 руб
Bragman Fruity - отличные дрожжи для приготовления браги из сока фруктов или ягод.
205 руб
  • от 2 шт - 200 руб
  • от 5 шт - 190 руб
  • от 10 шт - 180 руб
  • от 25 шт - 170 руб
Pathfinder Fruit Base - идеальны для браг с содержанием ягод и фруктов более 50%
220 руб
  • от 2 шт - 210 руб
  • от 5 шт - 200 руб
  • от 10 шт - 190 руб
  • от 25 шт - 180 руб
Винные дрожжи "Витилевюр Малтифлор" 100 г. прекрасно сбраживают не только виноградноое сусло, но ...
610 руб
Нет в наличии
Mangrove Jack - SN9 - универсальные винные дрожжи, лучший выбор для вин с высоким содержанием алк...
170 руб 100 руб
Нет в наличии
Lalvin EC-1118 подходят для приготовления игристых вин, вин из поздних сортов винограда, а также ...
110 руб
Нет в наличии
Mangrove Jack - CR51 - дрожжи для легких, фруктовых красных вин раннего потребления.
170 руб
  • от 2 шт - 165 руб
  • от 5 шт - 150 руб
Нет в наличии
Mangrove Jack - VR21 - dинные дрожжи для виноградных и дачно-фруктовых вин, способствующий получе...
170 руб
  • от 2 шт - 165 руб
  • от 5 шт - 150 руб
Нет в наличии
Все необходимое для приготовления 23 л вина
220 руб
Нет в наличии
Все необходимое для приготовления 23 л вина
390 руб
Нет в наличии
Набор для приготовления белого вина
400 руб

Винные дрожжи

Интернет-магазин «Пивикс» предлагает винные дрожжи лучших отечественных и мировых производителей. Культурные дрожжи обеспечивают качественное брожение виноградного и фруктового сусла. Подходят для приготовления вина, винных напитков и браги, как в домашних, так и в промышленных условиях. Применяя наши винные дрожжи, вы сможете получить напитки, которые не уступают, даже превосходят достойные коммерческие образцы.

Винные дрожжи – это культура одноклеточных грибов, которая выведена специально для сбраживания плодово-ягодного сырья. Важно, что они не изменяют вкусовых характеристик и аромата исходного сырья, потому вино сохраняет все разнообразие фруктового букета.

По сравнению с дикими дрожжами они отличаются более высокой скоростью брожения, а готовый продукт получается более качественным, содержит минимум вредных примесей (метанол, сивушные масла, ацетон и так далее). Культурные дрожжи угнетают пагубную микрофлору в сбраживаемом напитке. Отличаются низким пенообразованием, требуют незначительной подкормки.

Перед использованием их нужно подготовить: развести в подслащенной (50 г сахара на 500 г воды) теплой (30-35°С) воде, тщательно размешать и оставить на 30 минут. Потом можно добавлять этот раствор в виноградный или фруктовый сок.

Брожение – самый важный этап изготовления вина. Но без использования культурных винных дрожжей добиться стабильного результата крайне сложно. Нарушение технологии, некачественное брожение часто приводит к порче продуктов и потери времени. Для удобства домашних виноделов и самогонщиков мы предлагаем большой выбор высококачественных дрожжей марок Mangrove Jack's, Beervingem, Bragman и других. Заказать необходимые продукты можно по телефону, онлайн или в нашем магазине на Зинина 9/23 (Казань).