Солод «Vienna» обсушивается при более высокой температуре, чем Пилсен, поэтому Vienna (Вена) придает пиву интенсивный аромат солода и зерна, легкие ноты карамели, а так же более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса.

Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.

• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 80.2
• Цветность сусла после кипячения, ед. ЕВС - 5

Производимое пиво: все сорта пива, венский лагер. Усиливает цветность и аромат легкого пива.
Возможная доля в засыпи: 100%

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия