Хмель Амарилло (Amarillo), набирающий все большую популярность среди домашних и крафтовых пивоваров. Есть мнения, что вкус и аромат данного хмеля является усиленной версией хмеля Каскад. Однако его яркий цитрусовый характер очень сильно отличается от Каскада.

Выращивается по лицензии ограниченным количеством хмелеводческих хозяйств. Уникальный американский хмель. Ярко выраженный аромат и высокий уровень альфа-кислот позволяют использовать этот хмель для любых целей. Низкий уровень когумулона делает горечь мягкой. Отлично подходит для сухого охмеления.

Возможная замена: Galaxy, Cascade, но полноценные замены отсутствуют.

Альфа-кислота 8-11%, ароматный хмель, гранулы (тип 90), США

Тип использования: Для аромата и горечи.