Заказать звонок

Дрожжи спиртовые "Хмельные", 100 гр.

Цена: 50 руб

Дрожжи для приготовления классических дистиллятов. Для самогона из сахара, зерна, фруктов и др. Приемлемая органолептика и выход продукта.

Дрожжи для напитков ТМ «Хмельные» - это простой в использовании продукт.

 

Самогон из сахара и дрожжей ТМ Хмельные:

Способ использования:

Добавить дрожжи (100 г) в 15-25 литров воды 35-40° С, затем засыпать 4-6 кг свекловичного сахара (пропорции 1кг сахара + 4л.воды), постоянно перемешивая, для получения однородной массы. Поместить в бродильную емкость. Процесс брожения длится 7-9 дней.

После окончания брожения, полученную брагу слить с дрожжевого осадка и перегнать на самогонном аппарате.
Для придания самогону определённого вкусового оттенка можно добавить в брагу фрукты или ингредиенты в зависимости вкусовых предпочтений.

Полезно знать:

  1. Крайне важно поддерживать определенную температуру брожения (не выше 28С и не ниже 22С). Высокая температура может погубить дрожжи, и придется начинать весь процесс заново. При низкой температуре самогонные дрожжи останутся "живыми", но "работать" не будут.
  2. Очень важно качество воды! Совершенно не подойдет хлорированная водопроводная и кипяченая вода (в хлорированной воде содержится хлор, а в кипяченой воде нет кислорода, который нужен дрожжам). Лучше всего использовать чистую родниковую или хорошую бутилированную воду.
  3. Очень хорошо, чтобы процесс шёл в затемненном/защищенном от прямых солнечных лучей месте.
  4. Желательно ежедневно перемешивать брагу.
  5. После открытия пакета дрожжи должны быть использованы в течение 24 часов, не использованные дрожжи необходимо плотно закрыть и разместить на хранение в холодильник.
  6. Для определения готовности браги можно использовать спиртометр ТМ Хмельные. Он покажет и процентное содержание спирта в браге. Если спиртометра нет, то готовность можно определить на вкус. Зрелая брага не имеет сладости, а горчит.