Каталог
Предзаказ
Зерновой набор «Белое бельгийское»
(0)

Зерновой набор ля приготовления 20 литров традиционного бельгийского пива (Witbier) на основе пшеницы и ячменного солода.
Описание

Зерновой набор «Белое бельгийское» позволит приготовить 20 литров традиционного бельгийского пива (Witbier) на основе пшеницы и ячменного солода.

Состав набора

  • Солод светлый (Pilsen);
  • Несоложеный овес; 
  • Несоложеная пшеница;
  • Геркулес;
  • Глюкоза;
  • Хмель;
  • Семена кориандра; 
  • Сухая цедра апельсина;
  • Дрожжи.

Характеристики

  • Цвет: 3 EBC;
  • Горечь: 8 IBU;
  • Начальная плотность: 11 SG;
  • Конечная плотность: 2 SG;
  • Алкоголь: 4,5% ABV;
  • Рекомендуемая температура брожения: 20-24 ° C.

Инструкция

  • Однопаузное затирание при 65°С: 60 мин;
  • Кипячение сусла: 90 минут;
  • Хмель № 1: за 60 минут до окончания кипячения сусла;
  • Хмель № 2: за 15 минут до окончания кипячения сусла;
  • Брожение проводить при температуре 20-24°С;
  • 7-10 дней брожение;
  • 7 - 14 дней созревание.

Необоходимое оборудование

  • Котел 30-40 л. (подойдет эмалированная кастрюля);
  • Фальш дно для фильтрования или марлевый мешок;
  • Рубашка изотермическая к котлу 30 л. (можно заменить одеялом)
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину