Зерновой набор «Жигулевское» позволит приготовить 20 литров домашнего пива всем известной и любимой марки «Жигулевское».

Состав набора

• Солод светлый (Pilsen);
• специальный солод (Венский);
• Глюкоза;
• Хмель; 
• Дрожжи;

Характеристики

• Цвет: 5 EBC;
• Горечь: 9 IBU;
• Начальная плотность: 10,5 SG;
• Конечная плотность: 2,5 SG;
• Алкоголь: 4% ABV;
• Рекомендуемая температура брожения: 18-22 °C.

Инструкция 

• Однопаузное затирание при 65°С: 60 мин;
• Кипячение сусла: 60 минут;
• Хмель № 1: за 60 минут до окончания кипячения сусла;
• Хмель № 2: за 5 минут до окончания кипячения сусла;
• Брожение проводить при температуре 18-22°С;
• 7-10 дней брожение;
• 7 - 14 дней созревание.

Необходимое оборудование

• Котел 30-40 л (подойдет эмалированная кастрюля);
• Фальш дно для фильтрования или марлевый мешок;
• Рубашка изотермическая к котлу 30 л (можно заменить одеялом).