Закваска Сметана с чистым традиционным составом бактерий предназначена для приготовления 100 % натуральной густой сметаны в домашних условиях. Продукт имеет приятный нежный вкус, не содержит ГМО, ГММ и консервантов.

Отличительной особенностью домашней сметаны является ее натуральность, высокое качество и низкая себестоимость готового продукта.

Состав закваски:

Lactococcus lactis subsp. Lactis

Инструкция приготовления:

Налить в емкость 1-3 литра кипяченых или пастеризованных сливок температурой 24-45 0С.
Добавить закваску, перемешивая до полного растворения.
Смесь оставить при температуре 24-35 0С на 6-18 часов или при 35-45 0С на 4-10 часов. Оптимальная температура 30-40 0С.
После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее двух часов.

Продукт готов к употреблению.
Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х дней.

Срок годности и условия хранения закваски

24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.