Солод «Пилсен Премиум» курский изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

Обладает более высокой экстрактивностью по сравнению с Пилсеном.

Возможная доля в засыпи: до 100%

• Влажность, % - 4,5
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, %, не менее - 83
• Цветность сусла, ед EBC - 3,7
• Время осахаривания, мин - 15

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Курский солод, Россия