Описание
Солод «Pale Ale» - светлый базовый солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C.
Используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Пилсен (Pilsen), для получения более интенсивного солодового вкуса и более глубокой цветности пива.
Возможная доля в засыпи: 100%
- Массовая доля влаги, % - 4.1
- Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 80.6
- Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.2
- Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 9
- Растворимый белок, % - 4.7
- Фриабильность, % - 88.0
Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия
Характеристики
Назначение
Базовый солод
Тип солода
Ячменный 0-10 EBC
Фасовка
1 кг
Бренд
Castle Malting
Страна производитель
Бельгия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял