Солод «Melano 80» - получают путем особой технологии проращивания. Солод проходит обсушку при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.

Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich». 

Применяется при производстве янтарного и темного пива, шотландских сортов, красных шотландских элей, ирландского пива.

Возможная доля в засыпи: до 20%

• Массовая доля влаги, % - 3.9
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 79
• Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 80

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия