Солод специальный «Cofee» придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет при производстве темных элей. Усиливает цветность пива.
Применяется в стаутах, портерах, в коричневых элях при добавлении в небольшом количестве придает нотки свежеподжаренного кофе.

До 5% в засыпи.

Массовая доля влаги, % - 3.9

Массовая доля экстракта в сухом веществе, %, не менее - 76.2

Цветность, ед. EBC – 483

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия