Бельгийский карамельный солод «Cara Rubi». Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса и интенсивный аромат достигается сушкой при температуре до 220°C. Придает пиву более интенсивный аромат карамели/ирисок и янтарно-красный цвет.

Массовая доля влаги, % - 4.5

Массовая доля экстракта в сухом веществе, %, не менее - 78.6

Цветность, ед. EBC – 52

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия