Дрожжи пивные низового брожения Fermentis Saflager S-23 (11,5 гр)

Дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB. Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа Лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более полным вкусом.

• Спиртоустойчивость – средняя.
• Осаждаемость (флокуляция) – высокая.
• Пряность (фенольность) – нулевая.
• Фруктовость (эфирность) – низкая.
• Рекомендованно для всех лагерных сортов.

Подробная спецификация и инструкция по применению дрожжей Fermentis Saflager S-23