Дрожжи верхового брожения Fermentis Safbrew BE-134 (11,5 гр).

Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации, что позволяет производить вкусное сухое пиво. Штамм способствует развитию фруктово-пряной ароматики, с легкими гвоздичными нотами. Отлично подходят для производства освежающих и легко пьющихся стилей пива.

• Спиртоустойчивость – высокая.
• Осаждаемость (флокуляция) – очень низкая.
• Оптимальная температура брожения: 18-28°C.
• Рекомендовано для темных сортов элей.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

• Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C.
• Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей
• Оставьте на 15-30 минут
• Аккуратно размешайте.
• Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк

Норма расхода: пакетик на 20 литров сусла