Анчан (синий тайский чай) – изготавливается из цветков бобового растения Клитории тройчатой, которая растёт только в Тайланде.

Свойства Анчана:

• Природный афродизиак
• Улучшение памяти и активизации работы головного мозга
• Повышается иммунитет, способствует восстановлению сил после переутомлений
• Нормализует работу сердечно-сосудистой системы благодаря снижению уровня холестерина в крови
• Снижает вероятность образования тромбов в крови
• Способствует выведению шлаков и токсинов

Вкусовые качества:

Синий чай отличается тонким травяным вкусом и ароматом, имеет кисло-сладкий привкус. В отзывах покупатели запах называют "луговыми ароматами".

Применение компонента в настойках:

Используется в настойках для подкрашивания их в голубой цвет. Например, в ликёр Блю Кюросао добавляют цветы клитории, чтобы дать ему цвет «небесных сливок».

Факт:

Этот травяной чай имеет ярко-синий цвет в чашке, а если добавить к нему несколько капель лимонного сока, цвет напитка изменится на пурпурно-фиолетовый.