Дубовая щепа французского дуба, сильный обжиг. Придает напиткам дымный аромат, специи, нотки ванили. Используется для быстрой (4-8 недель) выдержки вин и коньяков, бренди, водки, виски. Также дубовую щепу можно использовать при приготовлении вин во время брожения. Вина лучше сохраняют цвет и не окисляются, приобретают более интегрированную дубовую ароматику. Вина становятся более полнотелыми и объёмными, с более интересной и сложной гаммой ароматов. Рекомендуемая дозировка 2-4 грамм щепы на 1 литр для вина. Рекомендуемая дозировка 4-8 грамм щепы на 1 литр для коньяка. Продолжительность выдержки: минимально 2 недели, лучше 3 - 4 недели. Вес: 50 г.