Набор трав и специй для приготовления домашней настойки "Блю Кюрасао".

Это ликер синего цвета, основанный на сушеной кожуре горьких апельсинов.

Вкусовые качества: Сладкий и ароматный цитрусовый ликёр. Мягкий, оставляет приятное послевкусие.

Примечание: Как и все ликеры, Блю Кюросау является дижестивом – напитком, который подаётся после еды. К нему вы можете добавить апельсиновый или анансовый сок по вкусу.

Состав: Цветы анчан, корка померанца, гвоздика, корица, цедра апельсина, мускатный орех.

Рецепт: Набор залить 1 литром спирта или самогоном двойной перегонки крепостью 40%. Настаивать в темном месте 10 — 14 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 1000 миллилитров воды. Дать отдохнуть 7 дней. При необходимости отфильтровать повторно.

После этого внесите в настойку цветы анчана из дополнительного пакетика (идёт в комплекте с набором) и выдержите их до получения желаемого цвета.