Каталог
Предзаказ
Закваска творога БакЗдрав
(0)

Закваска творога БакЗдрав для приготовления натурального домашнего творога с высоким содержанием белка и минералов.

Выбрать
    Описание

    Закваска творога БакЗдрав для приготовления натурального домашнего творога с высоким содержанием белка и минералов. Продукт имеет приятный нежный вкус, не содержит добавок, консервантов, стабилизаторов

    Живая закваска превращает обычное молоко в творог, содержащий кладезь микроэлементов и легкоусвояемый белок. Готовый продукт получается с нежным сливочным вкусом, что, несомненно, понравится даже маленьким деткам.

    Приготовленный по правильной технологии на закваске домашний творог, содержит большое количество кальция, калия и фосфора. Эти элементы играют большую роль в восполнении кальцием и фосфором организма беременной женщины и в формировании костей в растущем организме детей. Помимо кальция и фосфора, в правильно приготовленном твороге содержится железо и магний, поддерживающие нормальную жизнедеятельность человека.

    Состав закваски:

    Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis

    Инструкция приготовления:

    • Налить в емкость 1-3 литр кипяченого или пастеризованного молока, температурой 37 - 45°С.
    • Перемешивая, добавить закваску до полного растворения.
    • Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке на 14-18 часов при температуре 24-30°С, на 8-14 часов при 30-35°С или на 5-8 часов при 35-45°С.
    • После ферментации сгусток разрезать острым предметом вдоль и поперек шагом 1,5-2 см и нагреть до температуры 60°С.
    • Отваривать на протяжении 10-15 минут. Сгусток профильтровать через чистую марлю и закрепить на высоте для свободного выхода излишней влаги.
    • Продукт готов к употреблению.
    • Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8 не более трех суток.

    Срок годности и условия хранения закваски

    24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

    Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 28 суток, если температура не превышает +35ºС.

    Характеристики
    Бренд
    БакЗдрав
    Тип закваски
    Для творога
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Товар добавлен в корзину
    Перейти в корзину