Закваска Lactofarm ECO полутвердый сыр, 2 г

Мезофильная закваска для производства полутвердых сыров, гауды, чеддера, 2 г на 50 л молока

Мезофильная заквасочная культура "Lactofarm ECO полутвердый сыр" предназначена для приготовления полутвердых сыров: российский, гауда (эдам), чеддер.

Состав: лактоза, lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris

Расход концентрата:
2 г на 50 л молока

Срок годности: 12 месяцев при температуре от 0°С до +6°С
24 месяца при температуре от -10°С до -18°С

Производитель: Италия

Бренд Lactofarm ECO
Тип закваски Мезофильная