Винные дрожжи Lalvin RC212 для производства лёгких красных вин с глубоким цветом и хорошей структурой вкуса. Идеальны для Пино Нуар.

Процесс брожения дрожжей 212 RC проходит спокойно. Пенообразование среднее. Во время брожения предпочтительнее хранить молодое вино при комнатной температуре. После 7-9 дней брожения рекомендуется отстоять вино в темном месте для выпадения дрожжей в осадок.

Норма расхода: одна баночка дрожжей (10 грамм) рассчитана на 30-40 литров сусла.

Если дрожжи хранились в холодильнике, перед использованием, необходимо некоторое время подержать их при комнатной температуре.

Производитель: Lallemand, Канада