Каталог
Предзаказ
Дрожжи US West Coast Yeast M44, 10 гр
(0)

US West Coast Yeast M44 - идеальны для PaleAle американского стиля: APA, IPA, PA

Выбрать
    Описание

    Дрожжи пивные Mangrove Jacks (Н. Зеландия) - US West Coast Yeast M44, 10 гр.

    Производят умеренно высокую кислинку, которая позволяет ощутить острый цитрусовый хмельной аромат, действительно пробивной, а так же повышенные жареные характеристики темного солода. Если вы планируете использовать дорогие сорта ароматного хмеля как яркую черту вашего пива - используйте эти дрожжи.

    Рекомендованный диапазон температур на время брожения: 18-23°С

    Характеристики:

    (5 - высокая, 1 - низкая)

    • Аттенюация: 4
    • Флокуляция: 4
    • Уплотняемость: 3

     

    ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:
    Быстро начинающееся, но довольно продолжительное брожение - достижение окончательного осадка займет около 2 недель. Пена будет плотной и сливочной, иногда объемной. Терпеливо приготовленное пиво воздаст пивовару приятным сухим, дрожжевым и нейтральным вкусом.

    АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    Очень нейтральный штамм, даже при ферментации в очень плотном сусле при повышенных температурах. Острый цитрусовый и хвойный хмелевой аромат будут усилены, в том числе и жареный темный солодовый аромат.

    ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
    Пиво, ферментированное этим штаммом, будет сухим и четким. Этот штамм является лучшим для хмелевидных элей американского стиля. Легкое пиво может оказаться немного "раздетым", тонким и вяжущим, если не соблюдать осторожность с суслом в пользу декстринов и избегать чрезмерных количеств. Кислинка высоко умеренная, повышенный хмелевой аромат.
    ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО:
    Очень нейтральный, с небольшой кислинкой, сбалансированный алкоголем и солодом - с этим штаммом можно получить крепкие эли с простыми солодовыми заправками. Алкогольный вкус и аромат будет доминировать, и будет довольно приятным, но не резким.
    Характеристики
    Вид дрожжей
    Верхового брожения
    Фасовка
    10-20 г
    Бренд
    Mangrove Jack's
    Страна производитель
    Новая Зеландия
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    В наличии
    Предзаказ
    арт. DRO010
    Safale US-05 — позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким...
    290 руб
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину