Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo созданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы.
Используя эти турбо дрожжи, вы получите брагу крепостью 14% из 6 кг сахара всего за 2 дня. Если вы хотите получить более крепкую брагу (19% и выше), используйте 8-9 кг сахара и подождите 5-10 дней.
Уровень алкоголя просто определяется количеством сахара, которое Вы добавляете в начале брожения:
- 6 кг сахара в течении 2 дней до 14% алкоголя при температуре 20-35°С
- 7 кг сахара в течении 3 дней до 17% алкоголя при температуре 20-30°С
- 8 кг сахара в течении 5 дней до 20% алкоголя при температуре 20-27°С
- 9 кг сахара в течении 7-10 дней до 21% алкоголя при температуре 18-24°С
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы
Инструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше):
- Залить 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30-33 литра
- Засыпать сахар исходя из параметров указанных выше и размешать до полного растворения.
- Долить теплой воды до общего объема в 25 литров, после чего засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
- Поставить бродить при комнатной температуре, указанной выше.
Рабочая температура брожения: 20-35°С.
Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.
Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!