Каталог
Предзаказ
Солод ржаной белый 1 кг
(0)

Солод ржаной белый неферментированный используется пивоварами-любителями для приготовления светлых сортов пива и других хмельных напитков. Солодовая основа способствует получению напитка с характерным лёгким солодовым ароматом.

Описание

Солод ржаной белый неферментированный используется пивоварами-любителями для приготовления светлых сортов пива и других хмельных напитков. Солодовая основа способствует получению напитка с характерным лёгким солодовым ароматом.

Самое ценное в неферментированном (белом) солоде – это его ферменты. В отличие от ферментированного ржаного солода (красный солод), белый сразу после проращиванияподвергается сушке. Для того, чтобы уровень активности ферментов не снизился, его сушат при пониженном давлении и температуре. После сушки и помола, солод имеет повышенный уровень активности ферментов и светлый окрас. Именно поэтому его используют для осахариваниякрахмала винокуры и пивовары.

 

Хранить в сухом прохладном месте.
Производство: Россия

Характеристики
Назначение
Базовый солод
Тип солода
Ржаной
Фасовка
1 кг
Страна производитель
Россия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Аналогичные товары
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
ферментированный, Россия
90 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Солод «Rye» ржаной, неферментированный, Бельгия
120 руб
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину