Электро-котел DigiBoil с цифровым управлением от австралийской фирмы очень удобен и универсален в использовании: подходит для пивоварения, самогоноварения, приготовления пищи методом sous-vide (су-вид).
Возможные варианты использования:
В пивоварении может использоваться как самостоятельно, так и интегрироваться в уже функционирующую пивоваренную систему. Выполняет ряд функций:
- Подогрев до необходимой температуры воды для затирания и промывки дробины.
- Затирание в котле благодаря корзине для солода, идущей в комплекте.
- Может стать частью системы затирания методом HERMS.
В самогоноварении:
- Используйте в качестве перегонного куба для самогонного аппарата: докупив крышку с отверстием 47 мм и переходник 2" для установки дистиллятора.
Объем электро-котла — 35 л до края. При варке обычно заливают не более 20–25 л жидкости, чтобы иметь достаточно свободного пространства для комфортного кипячения.
DigiBoil оборудован двумя встроенными нагревательными элементами на 500 Вт и 1900 Вт. ТЭНы можно включать одновременно, чтобы быстро производить нагрев до нужной температуры, и по отдельности, чтобы мягко регулировать температуру. Температура задается на цифровом экране в диапазоне от 0°C до 140°C с шагом 1°C, при достижении заданного значения — автоматически поддерживается.
Характеристики
- - Материал резервуара: нержавеющая сталь AISI 304
- - Встроенные ТЭНы: два, 500 и 1900 Вт
- - Объем до отметки MAX: 30 л
- - Диапазон регулировки температуры: 0–140°C
- - Шаг регулировки температуры: 1°C
- - Регулируемая мощность нагрева: 500 Вт, 1900 Вт, 2400 Вт
- - Диаметр резервуара: 31 см
- - Ширина с ручками : 38 см
- - Высота без крышки : 66 см
- - Высота с крышкой: 71 см
- - Напряжение: 220–240 В ~ 50 Гц
Комплектация
- - Варочный котел с краном: 1 шт.
- - Крышка из нержавеющей стали с пластиковой ручкой: 1 шт.
- - Проволочный держатель корзины (установлен в котле): 1 шт.
- - Корзина для солода: 1шт.
- - Перфорированное сито (фальш-дно), устанавливаемое в корзину: 1 шт.
- - Ручка корзины: 1 шт.