Электро-котел DigiBoil с цифровым управлением от австралийской фирмы очень удобен и универсален в использовании: подходит для пивоварения, самогоноварения, приготовления пищи методом sous-vide (су-вид).

Возможные варианты использования:

В пивоварении может использоваться как самостоятельно, так и интегрироваться в уже функционирующую пивоваренную систему. Выполняет ряд функций:

• Подогрев до необходимой температуры воды для затирания и промывки дробины.
• Затирание в котле благодаря корзине для солода, идущей в комплекте.
• Может стать частью системы затирания методом HERMS.

В самогоноварении:

• Используйте в качестве перегонного куба для самогонного аппарата: докупив крышку с отверстием 47 мм и переходник 2" для установки дистиллятора.

Объем электро-котла — 35 л до края. При варке обычно заливают не более 20–25 л жидкости, чтобы иметь достаточно свободного пространства для комфортного кипячения.

DigiBoil оборудован двумя встроенными нагревательными элементами на 500 Вт и 1900 Вт. ТЭНы можно включать одновременно, чтобы быстро производить нагрев до нужной температуры, и по отдельности, чтобы мягко регулировать температуру. Температура задается на цифровом экране в диапазоне от 0°C до 140°C с шагом 1°C, при достижении заданного значения — автоматически поддерживается.

Характеристики

- Материал резервуара: нержавеющая сталь AISI 304

- Встроенные ТЭНы: два, 500 и 1900 Вт

- Объем до отметки MAX: 30 л

- Диапазон регулировки температуры: 0–140°C

- Шаг регулировки температуры: 1°C

- Регулируемая мощность нагрева: 500 Вт, 1900 Вт, 2400 Вт

- Диаметр резервуара: 31 см

- Ширина с ручками : 38 см

- Высота без крышки : 66 см

- Высота с крышкой: 71 см

- Напряжение: 220–240 В ~ 50 Гц

Комплектация

- Варочный котел с краном: 1 шт.

- Крышка из нержавеющей стали с пластиковой ручкой: 1 шт.

- Проволочный держатель корзины (установлен в котле): 1 шт.

- Корзина для солода: 1шт.

- Перфорированное сито (фальш-дно), устанавливаемое в корзину: 1 шт.

- Ручка корзины: 1 шт.