Дрожжи пивные верхового брожения Fermentis Safale S-04 (11,5 гр)

Английские элевые дрожжи отобраны благодаря своей быстрой кинетике брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса брожения, улучшая, таким образом, осветление пива. Этот штамм рекомендуется использовать для производства большой гаммы пива верхового брожения и хорошо адаптируется в частности, для дображивания пива в бочках или в цилиндро-конических танках.

• Спиртоустойчивость – средняя.
• Осаждаемость (флокуляция) – высокая.
• Пряность (фенольность) – средняя.
• Фруктовость (эфирность) – высокая.
• Рекомендованно для любых сортов элей.

Подробная спецификация и инструкция по применению дрожжей Fermentis Safale S-04