Angel BF16 - дрожжи низового брожения для производства лагеров с легким ароматом солода. Штамм китайских дрожжей BF16 отличается своим бархатным эффектом послевкусия в конечном продукте, одновременно насыщенным и ярким. Дрожжи не содержат ГМО и представляют собой естественно выведенный штамм.

Ферментация: интенсивная
Степень сбраживания: высокая
Флокуляция: высокая

Рабочая температура брожения: 10-20°С

Дозировка: 1 пакет на 25 литров сусла

Инструкция по применению:
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или разбавленного сусла (2:1 вода к суслу). Объём жидкости должен составлять примерно 100-150 мл при температуре до 20°C. Аккуратно размешивайте в течении 5 минут, затем оставьте их на 10-20 минут и внесите получившуюся суспензию в ферментатор.

Если температура суспензии отличается от температуры сусла на 10°C и более, добавляйте сусло небольшими порциями в суспензию каждые 5 минут для выравнивания температуры, при резком изменении температуры дрожжи могут испытать шок, что негативно отразится на ферментации.

Срок годности 24 месяца.
Хранить в сухом, холодном месте.

Вес: 12 г.