Каталог
Предзаказ
Дрожжи Mangrove Jack's New World Strong Ale M42, 10 г
(0)

New World Strong Ale M42 - универсальный штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя.

Выбрать
    Описание

    Элевый штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя. Сбраживается с нейтральным дрожжевым ароматом, обеспечивая максимальное раскрытие солодового и хмелевого букетов в каждом пиве.

    Рекомендованный диапазон температур на время брожения: 16-22°C

    Характеристики:

    (5 - высокая, 1 - низкая)

    • Аттенюация: 5
    • Флокуляция: 5
    • Уплотняемость: 5
    • Сухой вес: 93 – 96%
    • Дикие дрожжи: 6 клеток

    АРОМАТ:
    Ароматы хмеля и солода находятся на первом плане, а дрожжи помогают выделить землистую, ореховую, апельсиновую и специевую составляющие. Эфиры практически отсутствуют в пиве нормальной крепости, сброженном при температуре до 20оС

    ВКУС/ТЕЛО ПИВА:
    Пиво на этих дрожжах получается сухим, но даже легкое пиво не покажется водянистым. Кислинка почти отсутствует, тело пива достаточно легкое и бархатистое, совершенно не вяжущее. Так как этот штамм имеет высокий уровень флокуляции и не склонен к автолизу, пиво отлично подходит для дображивания в бутылках.

    КРЕПКОЕ ПИВО:
    В более крепком пиве будет больше эфиров. Их характер будет приятным, с преобладанием ноток зрелого яблока и груши, а также банана. Пиво получится сухим, но в послевкусии сохранится ощущение солодовой сладости с солодовым характером и сложностью. Алкоголь будет согревающим, но не обжигающим.

    Характеристики
    Вид дрожжей
    Верхового брожения
    Фасовка
    10-20 г
    Бренд
    Mangrove Jack's
    Страна производитель
    Новая Зеландия
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину