Каталог
Предзаказ
Дрожжи Cider Yeast M02, 10 гр
(0)
от 2 шт – 190 руб от 5 шт – 180 руб от 10 шт – 170 руб

Cider Yeast M02 - дрожжи для сидров, в том числе крепких до 12%

Выбрать
    Описание

    Дрожжи для сидра Mangrove Jacks Cider Yeast M02, 10 г. являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока.

    Сидры, ферментированны с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурах. Подходят для многих стилей сидра. 

    Рекомендованный диапазон температур на время брожения: 12-28°С

    Норма расхода: 20-25 литров сусла

    Характеристики:

    (5 - высокая, 1 - низкая)

    • Аттенюация: 5
    • Флокуляция: 5
    • Уплотняемость: 5

    ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:

    Очень быстрое начало работы, может быть замечено через 12-24 часа. Брожение происходит быстро и надежно, с высокой аттенюацией в короткий промежуток времени. Температурный диапазон широк и может работать при прохладной температуре. Этот штамм будет надежно бродить и при 12° и является оптимальным выбором для всех стилей сидра, особенно для континентального стиля. Этот штамм производит большое количество эфира при повышенных температурах, с выраженным ароматом и вкусовым и характеристиками. Содержание азота низкое, устойчивость к СO2 высокая.

    АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    Фруктовые ароматы наряду со средним выделением эфира, особенно при повышенной температуре.

    ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    Сидры, ферментированные этим штаммом, имеют сухое послевкусие и относительно полной и исключительной глубиной ароматного фруктового вкуса.

    СПИРТОУСТОЙЧИВОСТЬ:

    Этот штамм может производить высокое содержание алкоголя >12% ABV

    Характеристики
    Вид дрожжей
    Для сидра
    Фасовка
    10-20 г
    Бренд
    Mangrove Jack's
    Страна производитель
    Новая Зеландия
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    Нет в наличии
    Предзаказ
    арт.
    Cider Yeast M02 - дрожжи для сидров, в том числе...
    1 390 руб
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину