Каталог
Предзаказ
Дрожжи Bohemian Lager Yeast M84, 10 гр
(0)

Bohemian Lager Yeast M84 - дрожжи низового брожения, походят для европейского Лагера и Пилснера.

Выбрать
    Описание

    Дрожжи пивные Mangrove Jacks (Н. Зеландия) - Bohemian Lager Yeast M84, 10 гр

    Рекомендации по использованию: Используйте 2 пакетика дрожжей по 10 грамм на 23 литра сусла. Для достижения наилучших результатов, рекомендуется сбражевать пиво в 10-15 градусов С.

    Bohemian Lager является классическим континентальным штаммом низового брожения, производящим элегантные, хорошо сбалансированные сорта пива. Дрожжи Bohemian Lager характеризуются сухим и чистым вкусом, типичным для чешского пивоварения. Этот штамм дает гладкие, тонкие характеристики дрожжей с приглушенными фруктовыми нотами, в результате чего получается Лагер с выразительным хмелевым характером. Даже при таком богатом и живительном свойстве это пиво не будет сладким, но может иметь едва уловимый сладкий вкус солода в послевкусии. Созревание Лагера короткое - 4 недели могут привести к нормальному результату, а уже 6-8 недель - приведут к более богатому, гладкому, с изысканным ароматом и вкусом пиву.

     

    Характеристики:

    (5 - высокая, 1 - низкая)

    • Аттенюация: 4
    • Флокуляция: 4
    • Уплотняемость: 4

     

    ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:

    Быстрый старт брожения для штамма Лагера, пена появляется через 24 часа. Достигает окончательной плотности за 2 недели, за исключением сильных сусел, что потребует длительного вторичного брожения. Созревание в лагерных танках период брожения может быть довольно коротким, как минимум 4 недели с хорошими результатами, или 6-8 недель - приведет к более богатому, гладкому, с изысканным ароматом и вкусом пиву.
    АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
    Можно ожидать классический для Bohemian Pilsner аромат и вкус.
    ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
    Земляная пряность благородного хмеля и солода Пильснера будет усилена и поддержана умеренно и полно. Если в сусло добавить воды, то нежный солодовый вкус будет передан в пиво. Пиво, сбраживаемое этим штаммом, как правило богатое и живительное, но не тяжелое. Светлое и тонкое, сбалансированное пиво.
    ВЫСОКОАЛЬКОГОЛЬНОЕ ПИВО:
    Этот штамм будет достаточно хорошо себя вести в производстве высокоалкогольного пива, но только 9%. Пиво с содержанием спирта более 7% будет немного сладким и спирт может быть сильно ощутим.
    Характеристики
    Вид дрожжей
    Низового брожения
    Фасовка
    10-20 г
    Бренд
    Mangrove Jack's
    Страна производитель
    Новая Зеландия
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    В наличии
    Предзаказ
    арт. DRO069
    Saflager W-34/70 — самые популярные дрожжи для производства пива низового...
    430 руб
    В наличии
    Предзаказ
    арт. DRO071
    Californian Lager M54 - уникальные лагерные дрожжи, способные работать при...
    330 руб
    В наличии
    Предзаказ
    арт. DRO015
    Saflager S-23 — дрожжи низового брожения для производства фруктовых и...
    330 руб
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Товар добавлен в корзину
    Перейти в корзину