Заказать звонок

Спиртовые дрожжи DoubleSnake Vodka Turbo, 70 г

Цена: 200 руб

Спиртовые дрожжи DoubleSnake Vodka Turbo, 70 г

Спиртовые дрожжи DoubleSnake Vodka Turbo - используется для чистого брожения и приготовления водки на основе декстрозы или совместно с охмеленным солодовым экстрактом из пшеницы, что придаст уникальные органолептические свойства конечному продукту. Содержит фермент глюкоамилазы, который разбивает декстрины. 

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, фермент (глюкоамилаза).

 

Инструкция по применению:

  1. Залить 21 л теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30-33 литра
  2. а) Засыпать 6 кг сахара или декстрозы;  б) Засыпать 4,5 кг сахара и 2 кг пшеничного неохмеленного солодового экстракта.
  3. Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
  4. Поставить бродить при комнатной температуре 20-25°С. Максимально допустима температура работы дрожжей 30°С
  5. Время брожение - 7 дней.

 

Примечание: Дрожжи создают активное брожение. Поэтому производитель не рекомендует использовать гидрозатворы, а лучше использовать систему Blow-off ( когда трубка пвх проведена из ферментера в банку с водой ).

 

Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.

Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

Вид дрожжей Спиртовые
Бренд DoubleSnake
Страна производитель Англия