Заказать звонок

Щепа дубовая (чипсы) 200 г. сильный обжиг

Цена: 250 руб

Сильный обжиг 200 г.

Щепа дубовая (чипсы) 200 г. сильный обжиг. Кавказский дуб.

Применяется при приготовлении вин, виски и коньяков.

Основные компоненты щепы, которые и дарят ей облагораживающие коньяки и вина свойства, – это танины (фенольные вещества), смолы и жиры, а также ароматообразующие вещества.

 

Рекомендуемые дозы

  • Белые столовые вина: доза 0,3 – 1,0 г. на 1 литр, время выдержки – 6 – 12 дней;
  • Красные столовые, крепленые и десертные вина: доза до 1 г. на 1 литр, время выдержки 6 – 30 дней;
  • Коньячные, вискарные и кальвадосные спирты: доза 5 – 30 г. на 1 литр, минимальное время выдержки 1-2 месяца.