Категории
Популярные товары
-
Дрожжи спиртовые "Хмельные", 100 г.50 руб
Уголь активированный кокосовый 0.5 кг200 руб
Сырная закваска Meito 1 г30 руб
Щепа дубовая (чипсы) 200 г. средний обжиг
Щепа дубовая (чипсы) 200 г. средний обжиг. Кавказский дуб.
Применяется при приготовлении вин, виски и коньяков.
Основные компоненты щепы, которые и дарят ей облагораживающие коньяки и вина свойства, – это танины (фенольные вещества), смолы и жиры, а также ароматообразующие вещества.
Рекомендуемые дозы
- Белые столовые вина: доза 0,3 – 1,0 г. на 1 литр, время выдержки – 6 – 12 дней;
- Красные столовые, крепленые и десертные вина: доза до 1 г. на 1 литр, время выдержки 6 – 30 дней;
- Коньячные, вискарные и кальвадосные спирты: доза 5 – 30 г. на 1 литр, минимальное время выдержки 1-2 месяца.
Отзывы: 0 (показать)
Пока нет отзывов
Аналогичные товары
