Пресс деревянный для сыра предназначен для прессования твердых и мягких сортов сыра. Главное его преимущество - это компактные размеры и очень простая, но эффективная конструкция. Она представляет из себя две параллельно расположенные доски, одна из которых жестко закреплена и является основанием, а вторая ходит по вертикали на четырех вертикально расположенных конических стойках.
Стойки откручиваются, а вся конструкция аккуратно и компактно складывается, что делает ее очень удобной при хранении или транспортировке.
Принцип работы пресса
Работает пресс очень просто. На основание ставится форма с сыром, сверху форма накрывается прижимной пластиной, на которую ставится гнет. В таком состоянии сыр выдерживается некоторое время, пока лишняя жидкость не выйдет через специальные отверстия в форме, после чего прессование можно считать законченным.
Формы для сыра в комплект не входят.
Ширина: 19,5 см
Высота: 43 см
Длина: 39,5 см