Заказать звонок

Лупулин Mosaic, 20 г

Цена: 250 руб

Лупулин Mosaic, 20 г идеально подходит для добавления в конце кипячения или для сухого охмеления.

Лупулин Mosaic, 20 г

Лупулин производится из цельных шишек хмеля путём выделения разных фракций: ароматической части (лупулин) и "листьев".

Cодержит большое количество смол и ароматических соединений. Идеально подходит для добавления в конце кипячения или для сухого охмеления. Даёт минимальное количество травянистости во вкусе с высокой эффективностью охмеления.

В небольших количествах лупулин может сделать пиво не горьким, с выраженным ароматом хмеля, с сочными фруктовыми нотками во вкусе.

Особенности:

  • Высокое содержание альфа-кислот и масел увеличивает вкус и аромат хмеля в пиве
  • Меньшее количество твёрдых частиц в сравнении с обычным хмелем даёт меньше осадка
  • Меньше травянистости во вкусе при сильном охмелении
  • Натуральный продукт с минимальной обработкой

 

Использование:

Лупулин может быть использован везде где используют обычный хмель, но лучше использовать на завершающей стадии кипячения и для сухого охмеления. Для начала можно модифицировать рецепт, заложи в него лупулина в два раза меньше, чем вы использовали обычного хмеля. Для хорошо охмелённого пива потребуется примерно 200-250 г на 100 л. Лупулин может быть использован совместно с обычным хмелем.

 

Характеристики:

Содержание альфа-кислот: 21,3%
Вес: 20 г
Страна произрастания: США

Назначение Хмель для аромата/вкуса
Горечь хмеля Альфа-кислота: от 7% и выше

Отзывы: 0 (показать)

Пока нет отзывов

Оставить отзыв

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке

Поля, отмеченные *, обязательны к заполнению

Перед публикацией отзывы проходят модерацию