Заказать звонок

Статьи и инструкции

Выбор щепы для копчения

Цвет, вкус и аромат копченого продукта зависит от многих факторов, в том числе от качества опилок или щепы, породы дерева.
Рассмотрим основные виды щепы и продукты к которым они больше всего подходят для копчения.

Применение неохмеленных солодовых экстрактов

Немного информации про неохмеленку и способы ее применения.